L'AMI TOULOUSAIN

Restaurant
Traditional cuisine
French regional

18 rue de la Ribère, 65100 Lourdes

L'ami Toulousain - devanture — ©L'ami Toulousain

L'ami Toulousain - Garbure — ©L'ami Toulousain

L'ami Toulousain - Garbure assiette et plat — ©L'ami Toulousain

L'Ami Toulousain - salle — ©L'ami Toulousain

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  - www.lamitoulousain.com

The Garbure. This complete dish combines vegetables: cabbage, carrots, leeks, turnips, onions, white beans, potatoes, with the flavours of local ham and duck confit. It is a balanced dish without allergens. Many discover it and all enjoy it.